あなたにあげたくて!!

おはようございます

いよいよ明日令和６年１月９日（火）より、本体工事⇒新築工事が始まります

本格的に、杭工事から始まりますが約1ケ月間程度、杭工事を行う予定になっています
いよいよ工事スタートって感じです


明日から工事が本格的に始まるとの事なので、みんなで『栄養会』を
行いたいと思い。。。。。。

1月4日の仕事始めに、建築 ２ 工区 の『KANEKADAN』君から
頂いた名護産の『イカ』を使って

『イカ汁』にチャレンジ

作る前の予定は。。。。こんな感じ


しかし。。。初めて作るし分からんし（笑）

そういえば。。。YouTubeがあるじゃん

早速、調べてみると。。。。タコ墨の料理はあまりないけど、イカ墨の料理は結構ある

なぜかと言うと、イカ墨 の方が、うま味成分があってタンパク質やタウリンが
豊富らしいです。
しかも、銅・亜鉛・マグネシウム・ビタミンE・ビタミンB6などの栄養素が含まれており、
感染症の予防・高血圧の予防・心筋梗塞や脳梗塞の予防・糖尿病の予防・骨を強くする
・肝臓のはたらきを高める・貧血の予防などの効果が期待できるそうです

うちのおばぁ～の図鑑には『サゲグスイ』しかなかったけど。。。。（笑）

すごいたくさんの効能がありますね

せっかく頂いた『イカ』なので味の保証は出来ませんが（笑）

明日からみんなで共に頑張りましょう

『あなたにあげたくて!!』

釣っていただいた『イカ』

切りやすくするため少しゆでる

イカ墨はのちほど。。。


では、フーチバーを入れるのも忘れずに

はい『出来上がり』


（笑）

みんな元気に最後までがんばりましょうね